Quendel gemahlen - bio - Streuer

Quendel gemahlen - bio - Streuer

Artikelnummer:	17222
Inhalt:	35g
Zutaten:

Quendel ist das "Hautgewürz" nach Hildegard und zaubert im Nu eine mild-würzige mediterrane Note in Gemüse- und Fleischgerichte. Dabei soll er mit dem Essen mitgekocht werden, so kann sich das Aroma am besten entfalten. Hildegard von Bingen: "Und ein Mensch der Probleme mit der Haut hat, der esse oft den Quendel entweder mit Fleisch oder im Mus gekocht..." Des Weiteren werden mit dem Quendelpulver unter Zugabe von Semmelmehl (hellem Dinkelmehl) und Wasser die Quendel-Kekse oder Knäcker gebacken. Diese sind nach Hildegard gut für das Gehirn.

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